キムチチャムチチゲ

2005/06/27　月
最近は韓国料理ばっかり作っているなあ～と自分でも思う。
別に韓国人と結婚してるわけでも、つきあっているわけでもないのにね。
和食に比べて作りやすいというのも勿論あると思うけど・・・。
つい最近も、野菜と豚肉のコチュジャン炒め丼とか、キムチチャーハンとか。
そして今日はキムチチャムチチゲ。
チャムチというのはツナのこと。
私はキムチに豚肉を入れたチゲが一番好きだけど、今回はわざわざツナ缶を
入れて作った。韓国では一般的なメニューだ。ほかには秋刀魚の缶詰を入れた
キムチコンチチゲとかもある。
野菜と豆腐をたっぷり入れて作った。うまい。でもまた三日分作った。
まあ、いいわ、毎日食べたって私平気だもん♪