マグロカレー

2006/08/04　金
冷蔵庫や冷凍庫の残り物を使ってカレーを作ることを昨日思い立ち、
昨日の晩からぐつぐつぐつぐつ煮込み続けたカレーは、ドロドロで
深みのある美味しい味わいに。食欲をそそる超辛口。

でも、出来たのは10人分・・・。
今日から当分毎日カレー。
少しは冷凍しようかな。
■材料■
じゃがいも（岩国産）
ナス（岩国産）
ゴーヤ（岩国産）
玉ネギ（岩国産）
にんにく（岩国産）
キメジマグロ（御蔵産）
■調味料■
カレールー（中辛・辛口）
カレーが美味しくなる粉
チョコレート
唐辛子の粉（韓国産）
サンバル（インドネシアの辛いソース）
■トッピング■
ゆでたまご
らっきょう（母手製）
イタリアンパセリ（ベランダ）