「手料理」 一覧

5月24日は幼稚園の遠足でした。 遠足のお弁当も、いつもパパがつくってくれます。 ほかのお母さんたちの4時起きで作ったという話を 聞くと、私は甘えているな～と思うけど、まあ作って くれるうちは作っても ...

今日のパパ弁は、アジフライ、卵焼き、ポテトフライ、 ニンジンしりしり、きんぴらごぼう、トマトとキュウリの 塩麹和え、ご飯、ふりかけ、リンゴとイチゴ。 いつもとなんか違うのは、お弁当箱への詰め方です。 ...

先日新潟から送られてきた山菜、山独活（やまうど）の 皮を使って、旦那さんがキンピラをつくってくれました。 剥いだ皮を斜めに切って、フライパンで炒めて、醤油と みりんで味つけしたのだそうですが、見た目が ...

５月10日のパパ弁はシュウマイ弁当。 お弁当のおかずには冷凍シュウマイが便利だけど、 うちの場合は既製品ではありません。 旦那さんが朝４時ごろ起きて、シュウマイを包むところから 始めるシュウマイです。 ...

ゴールデンウィークも終わり、今日から子供たちも 幼稚園に行きました。 私はまだ仕事で原稿書きなどが忙しいので、全然 余裕がなく、依然旦那さんが家事などをしてくれています。 今日のお昼ごはんは「山うどパ ...

とり天とサツマイモの天ぷらと、山うどの芽の天ぷら。 山うどとの芽はさくさくしてほろ苦さも若干あって美味しい！ 根曲がり竹の筍。焼いて皮剥いたら蒸し焼き状態でほのかに甘い！ヤングコーンみたい。 うるいの ...

新潟の知人から春の味覚が届きました。 山菜です。 残雪の残る山で採ってきてくれたそうです。 たくさん採れたからと送ってくれました。 左から「根曲がり竹」、「山うど」、「うるい」。 私にとってはなかなか ...

今日は私は家でお仕事です。 旦那さんがお休みを取って家事全般してくれています。 洗濯物を干すのは私がやりたいけど、それ以外は ほとんど放棄です（笑） 今までは次男が家にいたので、育児もお任せだったけど ...

４月26日のパパ弁です。 これは年少さんの次男の初めてのお弁当。 子供たちのリクエストでサンドイッチになりました。 相変わらず、旦那さんのつくるお弁当はボリューム満点。 おいしそうなんだけど、切るのも ...

４月19日の長男のお弁当です。 今日は年長に入って初めてのお弁当の日。 今年入園した次男はまだ午前保育のため、お弁当はありません。 大人が食べてもいいぐらいの量あると思うけど、全部残さず 食べられるか ...

この春からこどもたちが幼稚園に行き始めました。 まだ年少さんはお昼までの馴らし保育です。 下の子が幼稚園に行き始めたら、自分の時間が 増えるかな？仕事を増やせるかな？部屋の片づけ しようかな？といろい ...

うちの食卓にタジンとル・クルーゼは欠かせないわ。 タジンではハクサイと豚バラ肉の重ね蒸し。